Au jardin, forum de jardinage

merci pour ta réponse
je vais en faire une autre différemment, je vais poser les figues sur une grille, et sur un plat, je vais les passer au four, pour qu'elles perdent leurs jus et ensuite je les accomoderai

catastrophe, ma tarte aux figues sort du four, elle est magnifique, mais les figues ont rendu tout leur jus, elle est plein d'eau, donc ratée non ?
que faire pour éviter ce problème ?

Merci à tous les gourmands

je fais les cornichons uniquement au vinaigre, et je les mets à l'abri de la lumière
aucuns ne blanchissent, j'en ai encore de 2004 et 2005 ils sont vets, cependant le bocal de ma cuisne, que je consomme blanchit conclusion c'est la lumière qui fait ce phénomène de blanchiment

j'ai récolté ces jours-ci les flageolets,
je voudrais en consommer quelques uns et cuisiner les autres en conserves (stérilisation)
vous avez certainement des recettes à me conseiller.
Merci d'avance.

j'ai trouvé la rectte sur le site "lady marmelade"
extra ce site, plein de recettes extraordinaires

il paraît sque la cacahuète est un très bon engrais vert, mais je ne sais pas qi on peut la semer maintenant

un vrai délice cette sauce, qui vient de ma famille italienne Sauce tomate à l'italienne pour pâtes "Mamie Simone" LA VRAIE ! Ingrédients : 1,5kg de viande (gîte, paleron ou jarret de boeuf) 300g de concentré de tomates, 1/2 oignon blanc émincé, huile d'olive, beurre, sel, poivre, 1 verre ...

quel est la variété de chou que tu as planté pour faire de la choucroute
pour la recette va voir sur cuisinetv.fr ou 1001délices.net(choucroute alsacienne) tu me fais envie cela va être bientôt la saison d'en faire

voici une délicieuse recette de vinaigre aromatisé de ma grand-mère, ce vinaigre se consomme avec les huîtres (quelques gouttes sur une huître, cela sublime le goût, sinon avec les salades (endives, mâche, etc..) Dans une jolie bouteille tranparente, déposer une cuillère à soupe de mélange de poivre...

je suis envahi de basilic et d'aneth
ces aromatiques poussent elles l'hiver, et puis-je les conserver au congélateur, comment procéder?

bonjour,
a quelle période ramasse t-on les potimarrons ?

votre photo est magnifique
en effet, j'ai des graines de cette fleurs à échanger en rose et en blanc

j'ai en stock des graines de piments d'Espelette et des piments doux des Landes
expédition contre une enveloppe timbrée

ces haricots s'appellent également PALETS

j'ai en stock des graines de cléome rose

j'ai en stock notamment des graines de piment d'Espelette, de piment doux des Landes et des piments d'Espelette séchés prêts à l'emploi (récolte 2005) pour mettre dans cuisine, en petits morceaux ou râpé comme du poivre, ou confectionner des huiles pimentés pour pizzas ou grillades.

pas d'info sur les haricots plats (espagne ou maroc) ?

tu as 2 solutions la première : arrêtes le jardinage ! manifestement tu n'es pas doué la deuxième : si tu veux persister, achètes l'ABC DU POTAGER éditions RUSTICA (je l'ai acheté à Leroy Merlin) la radinerie coûte souvent chère, en temps passé pour rien, en mauvais résultats ou résultats nul, et au...

je cherche des graines de haricots plats d'Espagne, en échange je propose des graines de Rosetrémière, de piments d'Espelette, de piment doux des Landes, et bien d'autres encore

après avoir récolté les tomates et égréner pour semer la saison suivante, y a t-il une astuce particulière ou peut-on semer directement comment pratique t-on ? j'ai lu des histoires de trempage ?

un truc infaillible pour lutter contre les mauvaises herbes, que j'utilise dans mon jardin de curé. Lorsque je fais cuire des légumes (haricots verts, choux, choux fleurs, pommes de terre etc...) je retire les légumes et je verse l'eau de cuisson qui est bouillante sur les mauvaises herbes, c'est in...

je fais tous les ans des conserves de cornichons au vinaigre, MAIS, en général, ils ne croquent pas, cependant ils sont très bons mais j'aimerais qui'ils soient très croquants, quelqu'un a t-il une astuce ?
MERCI

je viens de trouver un site sur lequel sont proposées de nombreuses semences et particulièrement tout un éventail de mini légumes.
http://www.thompson-morgan.com
je vais semer et je vous en dirais plus bientôt...

je vous remercie de votre réponse, mais les mini légumes existent bien réellement. les légumes normaux cueillis petits, ne sont pas à maturité, les mini-légumes sont particuliers, autant de l'aspect que de la saveur, ce qui explique leur prix onéreux à l'achat lorsqu'ont les achète déjà poussés.

Bonjour, Je crecherche activement depuis quelques semaines des semences de mini-légumes (pâtisson, courgette, aubergines, poireaux, chou fleur, chou, salades, fraises, etc...)je n'ai trouvé que des mini piments rouges et des caottes courtes. que'lqu'un pourrait me renseigner ? Il ne faut pas que je...