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- dim. 08 sept. 2013 0:58
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Saint-Fiacre
- Réponses : 19
- Vues : 2687
Re: Saint-Fiacre
Merci, daniele 43, pour avoir ressucité la prose de bourru07. Je vais l'archiver (non pas la mettre à la poubelle !) et la garder : c'est trop beau. Je suis peut-être depuis un bon bout de temps inscrit, mais je prends parfois de très longues vacances. Alors, je ne me souviens plus très bien du mod...
- sam. 07 sept. 2013 1:32
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : La Centelle-Asiatique
- Réponses : 2
- Vues : 1755
La Centelle-Asiatique
Salut, les Copains/Copines. LA CENTELLE ASIATIQUE La Centelle-asiatique, laquelle répond au nom botanique de Hydrocotyle asiatica (syn. non-acceptés: Centella asiatica , Hydrocotyle asiatica , H. cordifolia , H. repanda ), et থানকুনি [gotukola] en langue bengalaise, est une petite plante herbacée d...
- jeu. 05 sept. 2013 9:59
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Menthe Alitée
- Réponses : 3
- Vues : 1455
Menthe Alitée
Salut, les Copains/Copines. J'ai une petite collection de Menthes. Le nom de certaines me sont inconnues, et ça c'est un problème pour les identifier. D'autres sont très identiques les unes des autres et je ne vois/sens pas la différence entre la Menthe de Sardaigne, la Menthe d'Italie, la Menthe d...
- mar. 03 sept. 2013 20:58
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Saint-Fiacre
- Réponses : 19
- Vues : 2687
Re: Saint-Fiacre
Salut, les Saint-Fiacriens/Fiacriennes. Il se créent des potagers populaires, à la campagne, urbains, etc., même dans les plus grandes villes comme Paris. C'est bon pour chacun, pour la terre et la santé, la récupération et conservation des variétés de Papa et Grand-Papa. Maman et Grande-Maman pour...
- lun. 02 sept. 2013 1:26
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanches)
- Réponses : 17
- Vues : 15090
Re: Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanche
Il faudrait la rempoter dans un récipient plus grand (2 à 4 tailles de plus au moins), avec un mélange terreux composé de ⅔ substrat pour plantes vertes et ⅓t de terre de potager. C'est peut-être la solution pour qu'elle vive plus longtemps si le système bonze-ail paraît compliqué. En hiver, si la ...
- dim. 01 sept. 2013 18:21
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanches)
- Réponses : 17
- Vues : 15090
Re: Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanche
La situation telle qu'elle est, quelque soit la bébète, il faut traiter et insister sur la face inférieure des feuilles. On verra après de quelle bébète il sage ira. Même si on traite avec des produits naturels ou non-nossifs, tu ne devras pas consommer les feuilles. L'huile de Nîmes, le savon noir...
- dim. 01 sept. 2013 9:01
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanches)
- Réponses : 17
- Vues : 15090
Re: Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanche
Bonjour, Si sont des Cicadelles, celles que j'ai observées sont très petites (1mm environ). Elles sont de couleur verte tn en forme de sous-marin. Il y en a des marron, rayées de diverses couleurs et causent de plus grands dégâts dans les cultures. Ce qui trahit la présence des vertes c'est la bave...
- sam. 31 août 2013 21:13
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanches)
- Réponses : 17
- Vues : 15090
Re: Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanche
Bonsoir, Bourru07. Ni l'un ni l'autre. Je viens de finir mes recherches et finalement, le synonyme actuel accepté est : Aloysia citriodora. Les autres synonymes non-acceptés sont : Aloysia triphylla Verbena triphylla Verbena fragrans (d'où VERVEINE ODORANTE, nom qui devrait être le plus accepté car...
- sam. 31 août 2013 14:59
- Forum : Identification d'une maladie ou d'un parasite
- Sujet : Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanches)
- Réponses : 17
- Vues : 15090
Re: Ma verveine citronnelle est-elle malade? (taches blanche
Salut, les Copains/Copines. Ça, c'est une VERVEINE-CITRONNELLE Aloysia triphylla , de la famille des Verbénacées, ce n'est pas une Verveine ni une Citronnelle, ces deux dernières ayant des soins à donner tout-à-fait différents. On l'appelle aussi Verveine Odorante. C'est un arbuste qui peut atteind...
- ven. 30 août 2013 9:01
- Forum : Au coin du potager
- Sujet : Saint-Fiacre
- Réponses : 19
- Vues : 2687
Saint-Fiacre
Chers Amis Jardiniers, Chères Amies Jardinières. Bonne Fête à Tous/Toutes. Aujourd'hui, nous fêtons la Saint-Fiacre. Saint-Fiacre était un religieux d'origine irlandaise qui fonda un monastère dans la région de Meaux. Il avait un pote âgé pour donner à manger aux pauvres. Nous sommes aussi le 13 Fr...
- jeu. 29 août 2013 20:26
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Aromatiques... besoin d'éclaircissements
- Réponses : 8
- Vues : 1752
Re: Aromatiques... besoin d'éclaircissements
Bonjour, Iselle. Il est toujours bon de faire des expérience, c'est-à-dire planter des espèces dont la saveur est à découvrir. Toutes les herbes culinaires ne s'adaptent pas forcément à tous les plants, certaines cependant sont universelles. Elles sont presque toutes comestibles en tisane. Évidemme...
- mer. 28 août 2013 18:21
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Aromatiques... besoin d'éclaircissements
- Réponses : 8
- Vues : 1752
Re: Aromatiques... besoin d'éclaircissements
Bonjour. Les plantes à proscrire sont les espèces de climat méditerranéen à cause de leur grand besoin en lumière : Lavandes, Thym, Sarriettes, etc Évidemment, la Ciboulette jaunie à l'intérieur. Il y a des variétés spécialement adaptées à la culture d'hiver à l'intérieur et les jours courts, mais ...
- dim. 25 août 2013 22:19
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Bonsoir, Hysope. Comme je contais plus haut, l' ÉPAZOTE Chenopodium ambrosioides s'est naturalisé dans la moitié sud de la France. Sa distribution est irrégulière. Par exemple dans le Sud-Ouest, on le trouve dans les Landes, alors qu'il est absent dans les Basses-Pyrénées, aujourd'hui, Pyrénées-Atl...
- dim. 25 août 2013 9:43
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Merci pour les informations, mais ATTENTION au site :
http://www.lionseeds.com/seeds/
Alerte de menace.
http://www.lionseeds.com/seeds/
Alerte de menace.
- dim. 25 août 2013 1:22
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Bonjour, Hysope. L’arôme de l’Épazote, aussi connu sous le nom de l’infusion ‘Thé du Mexique’, est assez difficile à décrire du fait qu’on ne peut le comparer avec aucun autre. De toutes façons, comme tout condiment (herbe culinaire/épice), il ne s'associe pas avec tous les plats. On l’utilise prin...
- ven. 23 août 2013 17:16
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Bonjour. Je ne connais pas cette dénomination, mais elle est certainement correct. Je crois que c'est plutôt un terme culinaire qu'horticole. Ça signifie que celui/celle qui ne connaissait pas le nom de la plante a dû l'inventer ou le traduire d'une autre langue. La Corète Potagère se mange comme l...
- jeu. 22 août 2013 16:18
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Bonjour, Hysope. Comment peut-on confondre la Corète Potagère avec l'Épazote (Thé du Mexique). La Corète Potagère est une plante potagère qui peut se consommer comme légume ou herbe culinaire mucilagineuse. Elle est originaire d'Asie. L'Épazone est une planta aromatique qui se consomme comme herbe ...
- jeu. 22 août 2013 16:10
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Bonjour, maropisa07. RAU ĐAY (prononcer [jao d’ail]). C'est la CORÈTE POTAGÈRE Corchorus olitorius , nommée aussi "jute", "gombo brousse", "Nalta jute", "mauve de jute", "mauve des Juifs" ou "melokhia". À part son ulilisation culinaire, c’...
- mer. 21 août 2013 21:23
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Graines de légumes asiatiques
- Réponses : 22
- Vues : 7841
Re: Graines de légumes asiatiques
Bonsoir, mariposa007.
Excellente maison qui offre un grand choix ; je leur achète des graines qui sont de bonnes qualités. Peu importe la quantité, le meilleur c'est la qualité. À recommandé !Hugh !
أيفِّل
Excellente maison qui offre un grand choix ; je leur achète des graines qui sont de bonnes qualités. Peu importe la quantité, le meilleur c'est la qualité. À recommandé !Hugh !
أيفِّل
- mer. 21 août 2013 0:40
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Gros thym (Plectranthus amboinicus)
- Réponses : 38
- Vues : 25370
Re: Gros thym (Plectranthus amboinicus)
Bonsoir/Bonjour, Hysope. Je ne suis pas très fumeur, voire pas du tout. Aussi proposerai-je à un volontaire de faire l'expérience. En ce moment, je n'ai pas assez de feuilles à sacrifier ; il me reste une plante ou deux et je les garde pour ma prochaine exposition fin septembre. Après ça, j'essayer...
- lun. 19 août 2013 21:38
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Gros thym (Plectranthus amboinicus)
- Réponses : 38
- Vues : 25370
Re: Gros thym (Plectranthus amboinicus)
Bonsoir, Hysope. Je viens de goûter la tisane de Plectranthus montanus . Je lui ai trouvé un bon goût de menthe mêlé de réglisse, certainement dû à des feuilles d'Herbe-Sucrée que j'y avais ajouté. Le tout me rappelait les fameux bonbons noir et blanc du 'Papi-Qui-Chante'. Au début, j'étais rétissa...
- lun. 19 août 2013 1:19
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Différence entre le thym d'été et le thym d'hiver
- Réponses : 18
- Vues : 18595
Re: Différence entre le thym d'été et le thym d'hiver
ERRATA
En vérifiant un peu plus, le synonyme botanique accepté du THYM D'HIVER est maintenant Thymus hyemalis.
En vérifiant un peu plus, le synonyme botanique accepté du THYM D'HIVER est maintenant Thymus hyemalis.
- lun. 19 août 2013 0:48
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Différence entre le thym d'été et le thym d'hiver
- Réponses : 18
- Vues : 18595
Re: Différence entre le thym d'été et le thym d'hiver
Le THYM D’ÉTÉ est nommé par les Anglophones summer Thyme car il est plus sensible au froid (chez les Anglais) et est ressemé tous les ans, comme une plante annuelle. Le feuillage est gris vert et de petite taille. Il est plus aromatique. Il semblerait que ce soit notre Thym vulgaire, le Thym de Pro...
- dim. 18 août 2013 1:59
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Gros thym (Plectranthus amboinicus)
- Réponses : 38
- Vues : 25370
Re: Gros thym (Plectranthus amboinicus)
Bonjour, Hysope. Je vais terminer la tisane de karkadé qui me restait encore et en préparerai une autre avec le P. montanus . Quand je fais des expositions, j'en apprends toujours. Jeudi, lors de mon exposition, une argentine est venue sentir toutes les Menthes que je présentais. Elle cherchait un ...
- dim. 18 août 2013 1:38
- Forum : Aux aromatiques et condiments
- Sujet : Basilic
- Réponses : 6
- Vues : 1525
Re: Basilic
Bonjour, Poupie.
Mais, c'est bien sûr !
On en fait même de délicieuses tisanes, aussi bien fraîches que sèches. Alors, quand on pince les pousses, on garde les inflorescences.
Mais, c'est bien sûr !
On en fait même de délicieuses tisanes, aussi bien fraîches que sèches. Alors, quand on pince les pousses, on garde les inflorescences.