Au jardin, forum de jardinage

Ave , Méritaton, C'est ce qui se passe souvent avec les livres étrangers : ils sont mal traduits parce que les traducteurs ne sont pas formés comme jardiniers ou botanistes. L'original - je suppose en allemand - est certainement parfait, mais le texte français comprend des erreurs comme je viens de...

Salut, les Copains/Copines, Je pense de plus en plus que bourru07 se réfère à la Coriandre. J'ai souvent entendu parler du 'Persil Arabe' à Paris. Les Maroccains raffolent principalement de trois herbes aromatiques : L'Absinthe, sert à subsituer le ' thé à la menthe ' en hiver (délicieux après avoi...

Ave , nanu: Alors, tu devrais apprécier aussi le Basilic-Lime, à arôme de citron-vert (Lime). Il y a aussi le Basilic-Cannelle, si tu aimes la Cannelle, bien sûr. Ça permet aux résidents européens de récolter sa propre cannelle au jardin, car les Cannelliers, les vrais et les faux, ne poussent pas ...

Ave , ika 47, Les fleurs de l’espèce Yucca gloriosa sont les meilleures ; elles n’ont pas le goût savonneux que celle du Y ucca aloifolia . On les mélange dans les salades dont elles relèvent le goût. Il est préférable de consommer les fleurs non-épannouies qui sont plus tendres. Pour enlever l’arr...

[FONT="Georgia"]Ave[/FONT] .[/FONT][/COLOR][/SIZE] Ave , bourru07. Selon toi, qu'est-ce que le 'persil chinois' ? Surnom de la Coriandre , du Fang-Feng , autre ? Pourtant, les Chinois connaissent le Persil ; ils l'appellent 香芹 【xiāng qín】, soit traduit mot-à-mot donne "ache odorante&...

Ave , nanu: Il y a quelques années, j'avais recensé une soixantaine d'espèces et variétés pour une de mes expositions. Depuis, j'en ai acquis de nouvelles, mais vu qu'il faut les ressemer tous les ans, on arrive par se mélanger les pédales et en perdre quelques-unes. Chaque année, on obtient de nou...

Ave . Solstice. Eh oui... la présence du Frêne est un gros problème ! Il faut éviter la proche présence de grands arbres aussi bien ornementaux que fruitiers pour installer un pote âgé ou un carré d'aromatiques : ils ne font pas bon ménage. La distance prudencielle est de 10 à 20m suivant la force ...

Ave . L'arôme de la soit-disante 'Menthe-Chocolat' n'est pas encore prouvé. Selon certains dires, la 'Menthe-Chocolat' devrait son nom à la couleur chocolat des tiges et le bord des feuilles. D'après d'autres, ce serait dû à son arrière-goût de chocolat. Une pépinière allemande montre la photo de l...

Ave , solstice. Des aromatiques empalettées ? Génial. Ce n'est pas la pleine terre qui ne font pas bien pousser les aromatiques mais les soins qu'on leur donne. L'automne (à partir de Vendémiaire) est la meilleure saison pour planter des vivaces et bisannuelles. L'Estragon, tu peux le planter maint...

Salut, Burru07. Je me référais à la Valence de ton poste. On pourrait aussi situer plus exactement la zone entre les deux Valences !... sans trop s'avancer vers l'intérieur des terres car dans le centre de l'Espagne il fait très froid ! Le mole (mot espagnol qui se pronomce [molé] vient du náhuatl ...

Salut, les Copains/Copines. Pour les jardiniers en-dessous de Valence, un arbre très-intéressant qui produit le molle (mot espagnol qui se prononce /moyé/). C'est le MOLLÉ ( Poivrier d'Amérique , ̴ du Chili , ̴ du Pérou , Faux-Poivrier Schinus molle , d’une dizaine de mètres, originaire du Mexique ...

Salut. À rentrer : Le Basilic. Il est vivace dans sa patrie d’origine, mais pas sous les climats européens. On le plante comme annuel. On peut le faire pousser à l’intérieur en hiver : LUMIÈRE + CHALEUR ! Le Pélargonium : il est endommagé à partir de -5ºC et ne supporte pas l’excès d’eau en hiver. ...

Salut. J'ai oublié de mentionner une espèce de Menthe qui aussi vaut la peine d'être plantée : c'est la MENTHE DE GATTEFOSSÉ Mentha gattefossei . Pratiquement inconnue, cette petite espèce est apparentée au Pouliot. Les feuilles sont allongées (le Pouliot les a arrondies), brillantes et a un port r...

Salut: Les Menthes sont des plantes envahissantes. Si on ne peut plus les contrôler, elles deviennent des mauvaises herbes. Elles sont très difficiles à éliminer. Les séparations, c'est bien, mais les Menthes sont coquines et les rhizomes (tiges sous-terraines) deviennent des stolons aériens et ont...

Salut, bourru07. Ne te donne pas tant de mal à biner les Pourpiers. D'abord, c'est une mauvaise herbe comestible. Ensuite, c'est une bonne herbe car elle agit comme un paillis vivant qui protège le sol en été. En hiver, cette frileuse immigrée venue de l'Inde disparaît. Elle n'est pas si mauvaise q...

Salut, Méritaton. Dans ton bouquin d'herbes, j'ai l'mpression que l'auteur se mélange les pinceaux : il a l'air de confondre la CAMOMILLE FRANÇAISE Chamæmelum nobile 'Flore Pleno' avec la CAMOMILLE ALLEMANDE Matricaria chamomila. Je serais curieux de voir ce qu'il écrit au sujet des Camomilles !

Salut, Méritaton. Puisque tu aimes la Sarriette, tu devrais aussi essayer la SARRIETTE DE MONTAGNE CITRONNÉE Satureja montana var. citriodora ! Quant à l'Origan et la Marjolaine, les deux sont des espèces bien distinctes. L' ORIGAN VULGAIRE Origanum vulgare , appelé aussi entre-autres 'Marjolaine B...

Salut, les Copains/Copines. zagribouille nous fais remarqué qu'on a mis de côté les plus chéries de nos aromatiques. Notre Sauge de Provence est l'officinale. Mais il y a d'autres venues d'outremer comme : SAUGE DU PÉROU Salvia discolor , aux curieuses fleurs de couleur bleu nuit, presque noires, p...

Salut, les Copains/Copines. En parlant de Safran, le plus grand producteur et exportateur est l'Iran à 97%. Il faut dire aussi que c'est la patrie d'origine de la plante ( Crocus sativus ). Le reste (3%) est produit dans le Sud-Est de l'Espagne. On dit là-bas qu'il est de meilleur qualité car l'éla...

Salut, les Copains/Copines. L’ AIL TRINQUÊTRE Allium triquetrum est une mauvaise ou bonne herbe suivant les conditions. S’il envahit une culture, c’est une mauvaise herbe ; si on le plante ou le soigne, c’est une bonne herbe. Ça, c'est valable pour toutes les plantes. C’est une plante vivace qui pou...

solstice. Bonjour. Je ne vois pas ce que c'est ; une ou deux photos seraient bievenues. Il y a bien l'Allaire qui sent l'ail, mais elle est annuelle et n'a pas de bulbes. Si elle a des feuilles de Trèfle, il y a des chances que ce soit de l'Oxalide, mais... qui sent l'Ail ??? De toutes façons, si c...