Alcool - Crème de groseille

[Belegost]

Bonjour,

Vu que j'ai fait un alcool vraiment trop bon, je vais le faire partager

- 50cl alcool 90°
- 900gr de groseille
- 50cl d'eau
- 400gr sucre

1) Mettez l'alcool et les groseilles dans un bocal et laissez macérer pendant 2 mois.
2) Faites chauffer le sucre et l'eau jusqu'au frémissement. (pendant 15 min environ)
3) Filtrez l'alcool des groseilles.
4) Mélangez l'alcool au sirop de sucre et mettez le tout en bouteille.

[ika 47]

oui c'est bien sauf que nous en france maintenant on ne trouve plus d'alcool a 90°

[Belegost]

Les pays limitrophes en vendent.

Il est aussi possible d'en acheter en pharmacie.

[zagribouille]

non celui de pharmacie n'est pas comestible sauf demande spécifique (pas tous les pharmaciens acceptent d'en vendre!)
moi je le fait avec de l'alcool de fruit acheté en grande surface

[ika 47]

alors çà l'histoire de l'alcool de fruit en grande surface chez moi j'ai cherché et jamais trouvé

et en pharmacie meme dans mon village en connaissant bien le pharmacien plus moyen de trouver de l'alcool à 90° ,ils n'ont plus que que la 70° et en plus modifie avec du camphre si je me rapelle bien

heureusement que j'ai des amis qui font de l'armagnac mdr

[zagribouille]

je trouve l'alcool de fruit en bas des étagères , ou dans un coin au rayon spiritueux.

[ika 47]

ok je vais reregarder merci