Le calcium au potager - Message n° 1 (sur 4)

[aygues31]

Bonjour à tous et toutes,

• On aborde pas très souvent cette question dans les colonnes du forum. Pourtant ce calcium avec son copain le magnésium intervient beaucoup dans la fertilité de nos potagers, ne serait-ce que par la place qu'il occupe sur le complexe argile <=> humus et la souplesse qu'il donne à la terre.

Comme j'avais du temps, j'ai donc écrit quelques pages en 4 morceaux :

• I - Comprendre ou se trouve le calcium au jardin : le calcaire actif, le soluble et l'échangeable ?
  II - Le calcium est plus utile à la qualité du sol qu'à la nutrition des plantes. Les produits disponibles ?
  III - Le calcium, sa place sur le complexe argile-humus et l'importance des matières organiques.
  IV - Les besoins des plantes en calcium et ses apports par les fertilisations organiques.

I - Le calcium se présente sous des formes plus ou moins utiles et actives.

Le calcaire inactif et actif ?
Le calcaire est un carbonate de calcium sous la forme de cailloux, de graviers et de sables. Il est insoluble dans l'eau et ne peut se dissoudre que sous l'action de l'acide carbonique des eaux de pluie ou des acides organiques des composts et des fumiers.

• On le trouve sous cette forme grossière en sous-sol de nos potagers ou en cailloux plus ou moins rugueux, il est donc dit inactif.

Mais ce même calcaire, toujours "carbonate de calcium", avec l'action du temps, a pu se casser, se déliter jusqu'à devenir pulvérulent et se mélanger aux limons et aux argiles. La surface des minuscules grains de calcaire devient alors fragile et attaquable par les acides cités ci-dessus.
Il va alors se transformer en divers sels chimiques comme le bicarbonate de calcium, très soluble, se dissoudre dans l'eau du sol et se fixer sur le complexe argile <=> humus.

• On va alors parler de calcaire "actif" car il va participer aux diverses réactions de la chimie du sol.

Le calcium soluble et échangeable.
L'eau du sol et la dégradation des matières organiques produisent divers éléments chimiques acides qui vont réagir avec les minuscules grains calcium devenu fragiles et produire du bicarbonate, du nitrate ou du phosphate, tous de calcium.

Ces sels vont alors libérer le calcium qui va se retrouver dans la solution du sol (l'eau circulante) et/ou venir se fixer sur les agrégats d'argiles et d'humus, appelé complexe argilo-humique (ou CAH)

• Ces ions Ca++ vont donc se retrouver en quantités analogues soit solubilisés dans l'eau du sol, soit fixés sur le CAH.

Ces deux états des ions Ca++ forment ce qu'on appelle le calcium échangeable car disponible aux diverses autres réactions de le chimie du sol, aux besoins de la faune présente dans la terre ou à l'alimentation des plantes.

• Le Ca++ fixé sur le CAH est un peu le compte courant à la banque et le Ca++ de la solution du sol, le porte-monnaie.
  Les deux restent toutefois "disponibles" ... comme notre argent.

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Dans un autre post nous verrons la suite :
<< II - Le calcium est un structurant du sol, beaucoup plus qu'un aliment pour les plantes ! >>

En souhaitant de nombreux échanges sur ce sujet pour "se passer le temps" en attendant la reprise des travaux au jardin, au printemps prochain.
Quel est le pH de la terre de ton jardin
Comment tu te débrouilles pour les apports de calcium en terre acide
Que se passe-t-il dans ton potager avec beaucoup trop de calcaire

à+

[INDY27]

Bonsoir Aygues31,

Je vais au moins te répondre sur un point, à savoir le pH de la terre de mes parcelles potagères. Le test est fait un petit appareil qui n'a pas la valeur d'une véritable analyse de laboratoire. J'ai une petite parcelle qui est à 5, les autres entre 5,5 et 6,5.

Ce n'est déjà pas aisé d'arriver à avoir le bon dosage en NPK par rapport à ses légumes, alors le jardinier amateur a tendance à oublier le calcium et le magnésium.

Je dirais que les plantes souffrent de chlorose en sol trop calcaire, donc avec un pH élevé.

[Singha]

Tu as une terre sur deux parcelles vachement acide Indy.
Tu n'as pas de pb sur ces deux parcelles ?

[INDY27]

Oui c'est ce que je viens de voir Singha. Je me demande si l'appareil dit vrai.

[Singha]

Oui c'est ce que je viens de voir Singha. Je me demande si l'appareil dit vrai.

C'est un peu la question que je me suis posée. Je me suis commandé un appareil pour faire ce genre de mesure. J'ai l'impression que je vais rigolé..... en plus c'est un outil qui fait 4 mesures...... PH, température, humidité et luxmètre.

[INDY27]

Me revoilà avec deux nouvelles séries de mesures, une première série avec l'instrument 4 en 1 d'hier, la deuxième avec un appareil un peu plus ancien.

Hier j'ai pris mes mesures dans un sol très humide. Aujourd'hui, pas encore de pluie.

Dans les différents endroits, la première série de mesures est à 6. Aux mêmes endroits, la deuxième série est à 7.

Dans un sac de terreau plantations pour lequel le fabricant affiche un pH de 6,3 en 1/1,5 et de 6,7 en 1/5, le premier appareil trouve un pH de 6 et le deuxième un pH de 7.

J'en conclus que le premier appareil est un minimiseur et l'autre un maximiseur.

[bourru07]

J'attends avec impatience la livraison de ton chapitre IV, car
hormis pour faire pousser la lavande, le thym et les choux, je n'ai jamais
remarqué grand'chose de grave dans mon terrain sans calcium.
Sur les friches envahies de fougères, je n'hésite pas à épandre de la chaux,
mais au jardin potager, je ne fais pas grand chose pour compenser
la très faible teneur en calcium, à part d'avoir la main un peu plus lourde
que de raison, avec la cendre de bois qui a, en plus de la potasse,
de non négligeables proportions de calcium.
Si, grâce à toi, je regarde d'un peu plus près cette question, ce sera
plus sérieux que ma nonchalance actuelle...

[aygues31]

J'attends avec impatience la livraison de ton chapitre IV

Salut Bourru,
C'est fait ... bonne lecture.
J'ai pas mal ramé pour finir la série ... pas évident ce "calcium"

J'en conclus que le premier appareil est un minimiseur et l'autre un maximiseur

Pas évident de trouver un appareil fiable et qui ne coûte pas un bras !
Il faudrait que "50 millions de consos" nous fasse un test qualité/prix mais le sujet n'est pas assez "vendeur", sans doute ...
... mieux vaut tester les grill-pain
à+

[INDY27]

Bonsoir à tous,

Aygues31, j'ai refait une série de tests avec le test à bandelettes. Le pH est à 6,5, parfait pour les concombres