Page 7 sur 9

Re: Récolte yuzu

Publié : jeu. 06 déc. 2018 10:05
par oulahoups
Bonjour,
Merci Bourru, je savais que c'était mieux qu'il soit greffé mais je ne connaissais pas tous ces détails

Re: Récolte yuzu

Publié : jeu. 06 déc. 2018 10:41
par danielleF
en ce qui concerne le yuzu , je crois pouvoir affirmer qu'il est meilleur sur ses propres racines.
Certes plus long à la mise à fruit si il est de semis.
Selon les cultivars , la résistance au froid serait de -- 18 à --12.
avec une tendance à se défolier si les températures atteignent --8 avec des vents violents.

la magnifique haie de yuzu que l'on peut voir à la pépinière Dufau, est peut être bien issue de graines :)

je ne veux pas soutenir les uns ou les autres,
ni engager une polémique
seulement témoigner ici de ce que j'ai appris.

Re: Récolte yuzu

Publié : jeu. 06 déc. 2018 11:12
par bourru07
danielleF a écrit : en ce qui concerne le yuzu , je crois pouvoir affirmer qu'il est meilleur sur ses propres racines.
Les effets du PG sur le sujet greffé sont manifestes en ce qui concerne la vigueur de la plante,
son adaptation au sol et/ou au climat, sa résistance à certaines maladies .
Ils peuvent être, parfois, sensibles sur la taille des fruits, sur la précocité ou retard des récoltes...
Malgré les fréquentes discussions (impressionistes) sur le sujet de la qualité des fruits, aucun travail sérieux
n'a réussi à montrer une quelconque incidence du Pg (ou du franc) sur les caractéristiques organoleptiques des fruits...
Mais c'est un travers, bien sympathique, des jardiniers, de toujours trouver les fruits de leur jardin,
bien plus succulents que ceux des autres... :wink:

Re: Récolte yuzu

Publié : jeu. 06 déc. 2018 13:14
par oulahoups
Je ne peux pas savoir si mes fruits sont meilleurs que d'autres, et pour cause, personne n'a de yuzus ici

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 14 déc. 2018 8:20
par danielleF
bourru07 a écrit : jeu. 06 déc. 2018 11:12
danielleF a écrit : en ce qui concerne le yuzu , je crois pouvoir affirmer qu'il est meilleur sur ses propres racines.
L, aucun travail sérieux
n'a réussi à montrer une quelconque incidence du Pg (ou du franc) sur les caractéristiques organoleptiques des fruits...
Mais c'est un travers, bien sympathique, des jardiniers, de toujours trouver les fruits de leur jardin,
bien plus succulents que ceux des autres... :wink:
je n'ai pas dit que le fruit du Yuzu était meilleur
en disant yuzu , je désignais l'arbre.
et quoiqu'il en soit
cette longue tirade condescendante de ce monsieur bourru n'est pas pas forcément exacte . :P

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 14 déc. 2018 9:00
par bourru07
danielleF a écrit :... cette longue tirade condescendante de ce monsieur bourru n'est pas pas forcément exacte . :P...
Si tu as des éléments contradictoires sérieux, n'hésite pas à les communiquer...
Condescendant ? Mon ton ? Je le voulais souriant et conciliant... :oh:

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 14 déc. 2018 19:48
par ge13
Bonsoir,

Pourquoi vous disputez vous tout le temps? :D

Tout un chacun sait que la qualité d'un fruit dépend du terroir comme du climat, de la variété (cultivar), alors pourquoi nier le potentiel du porte greffe :?:

Pour métaphoriser, le porte greffe étant la partie qui assure les besoins en eau et en nourriture par le sol de la plante, doutez vous que le berger ait une quelconque importance dans la qualité des produits alimentaires que pourra fournir son troupeau :?: :wink:

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 14 déc. 2018 20:40
par oulahoups
DanièleF

Pourrais tu ouvrir un post ailleurs et passer ta mauvaise humeur loin d'ici ?

Merci

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 14 déc. 2018 21:53
par danielleF
oulahoups a écrit : ven. 14 déc. 2018 20:40 DanièleF

Pourrais tu ouvrir un post ailleurs et passer ta mauvaise humeur loin d'ici ?

Merci
je ne vais pas engager de discussion avec bourru
il a à rassembler son énergie pour d'autres combats plus essentiels :
j'ai lu ailleurs son annonce franche et digne d' un très lourd diagnostic.
je le salue ainsi que ses sympathiques bourricots.

quant à toi oulahoups, :pastop: ....

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 21 déc. 2018 15:05
par oulahoups
Bonjour,
Pour en revenir à mon arbre, je vais tailler les branches qui me gênent, surtout une qui rentre sous le hangar. Puis je ferai comme pour les brugnons, je garderai les plus beaux.

Re: Récolte yuzu

Publié : jeu. 29 août 2019 23:31
par magnolia75
ge13 a écrit : lun. 03 déc. 2018 7:54
magnolia75 a écrit : dim. 02 déc. 2018 14:44 Alors, j'ai de l'espoir de réussir la plantation dans un très grand pot !!
Maintenant, il faut en trouver un dans mon secteur :wink:
Bonjour,

Un quoi?
Grand pot, yuzu fruit, plant :?:
:)
Bonsoir ge13

Je déterre ce sujet.
Je ne sais pas si tu te rappelles de la pousse de Yuzu que tu m'as envoyée ?
Elle fait maintenant 80 cm et elle est dans un pot qui fait 20cm de diamètre et autant de hauteur :veryhappy:
Que dois-je faire maintenant ? changer de pot, à quel moment et quel substrat ? tailler ??

Beaucoup de questions mais il y a beaucoup de spécialistes aussi :lol: !

J'ai semé des graines de Poncirus Trifolia mais les pousses sont encore minuscules : 10 cm :!: :!:

Merci et bonne nuit

Re: Récolte yuzu

Publié : ven. 30 août 2019 8:40
par oulahoups
Bonjour,
Le yuzu a une racine pivot qui descend droit dans le sol. Dans un pot elle va s'entortiller. Plus tu attends pour le mettre en pleine terre plus il aura du mal à reprendre

Re: Récolte yuzu

Publié : sam. 31 août 2019 14:45
par magnolia75
Image
oulahoups a écrit : ven. 30 août 2019 8:40 Bonjour,
Le yuzu a une racine pivot qui descend droit dans le sol. Dans un pot elle va s'entortiller. Plus tu attends pour le mettre en pleine terre plus il aura du mal à reprendre
Bonjour !!

Malheureusement, Mon jardin n'est pas dans la zone du citronnier et olivier :lol: :lol: Il ne pourra pas
supporter le froid de l'hiver :mrgreen:
Je l'ai rempoté dans un plus grand pot!! quitte à le changer souvent :!:
Il n'avait pas commencé à s'entortiller !!
Mais faut-il le tailler maintenant!! car il pousse tout droit sur une seule tige ....

Photo avant/après :love:
IMG_4824.JPG
Image
IMG_4825.JPG
Image

Re: Récolte yuzu

Publié : sam. 31 août 2019 17:12
par oulahoups
Bonjour,
Je ne sais pas si un yuzu en pot peut fructifier. Le mien en pleine terre a un tronc de 12 cm de diamètre.

Re: Récolte yuzu

Publié : sam. 31 août 2019 18:13
par Nicole37n
Bonjour,

Pour l'obliger à ramifier, au printemps prochain (trop tard maintenant) il faut soit pincer l'oeil ou couper un peu plus bas, il fera des branches, ou courber ce brin un peu haut en l'attachant à son propre tronc ou en mettant un poids, il fera plusieurs ramifications qui auront tendance à monter, et là courber à nouveau ou pincer.

Re: Récolte yuzu

Publié : sam. 31 août 2019 23:58
par cCBD
Malheureusement, Mon jardin n'est pas dans la zone du citronnier et olivier :lol: :lol: Il ne pourra pas
supporter le froid de l'hiver :mrgreen:
Des yuzus sont cultivés jusqu'en Europe du nord, moyennant quelques protections là bas.
Le yuzu prend -12°c sans dégâts, -15°c selon contexte et sélection. Au delà c'est aléatoire et risqué. C'est très rustique il ne faut pas avoir peur de le mettre dehors.

Ta bouture est en pleine forme, ça serait dommage de ne pas essayer de l'implanter en pleine terre au printemps prochain, elle deviendra rapidement une belle plante. L'hiver et ceux qui suivent tu protèges uniquement les jours où ça descend en dessous de -12°c. Ca laisse un peu de marge.

Sur propre racine, une fois installé après quelques années, c'est quasi increvable. Dans le pire des cas la partie aérienne meurt et le pied protégé par un paillage rejettera l'année suivante. Le poncirus confère un peu de résistance au froid supplémentaire mais si le houppier crève c'est fini, en condition un peu limite c'est pas forcément idéal.

Re: Récolte yuzu

Publié : dim. 01 sept. 2019 8:20
par oulahoups
Bonjour,
J'ai planté le mien tout contre la maison, plein sud et tant qu'il était jeune, je mettais un voile d'hivernage. C'est très facile tant qu'ils sont petits.
L'an dernier, une gelée tardive a touché les branches qui dépassaient du toit, cela m'a évité de le tailler. La production a été énorme.
Avec le réchauffement climatique, tu n'a pas de soucis à te faire

Re: Récolte yuzu

Publié : dim. 01 sept. 2019 9:42
par Nicole37n
Magnolia,

Ton yuzu semble ne pas avoir d'épines, tu les as coupées ou il est "sans" par nature ?

Re: Récolte yuzu

Publié : dim. 01 sept. 2019 10:27
par bourru07
J'espère devenir bientôt connaisseur en Yuzu, ce n'est pas le cas à présent. :oops:
Les seuls que j'ai côtoyés poussaient ailleurs que chez moi. Mais dans mon souvenir, je n'ai jamais remarqué
que cet agrume était épineux...
Aurais-je la mémoire défaillante ? :oh:

Re: Récolte yuzu

Publié : dim. 01 sept. 2019 10:43
par oulahoups
OH si des épines énormes. J'ai eu des problèmes avec le peintre qui s'est engouffré dans le yuzu et gueulait pour en sortir.
Il m'a fallu le couper pour qu'il puisse passer
Le yuzu fructifie au coeur de l'arbre, je m'y suis fait prendre la première année. Depuis je coupe les branches du coeur et les fruits au bout des branches sont bien plus faciles à ramasser
Je viens d'aller mesurer : 4 cm

Re: Récolte yuzu

Publié : dim. 01 sept. 2019 20:08
par magnolia75
cCBD a écrit : sam. 31 août 2019 23:58
Malheureusement, Mon jardin n'est pas dans la zone du citronnier et olivier :lol: :lol: Il ne pourra pas
supporter le froid de l'hiver :mrgreen:
Des yuzus sont cultivés jusqu'en Europe du nord, moyennant quelques protections là bas.
Le yuzu prend -12°c sans dégâts, -15°c selon contexte et sélection. Au delà c'est aléatoire et risqué. C'est très rustique il ne faut pas avoir peur de le mettre dehors.

Ta bouture est en pleine forme, ça serait dommage de ne pas essayer de l'implanter en pleine terre au printemps prochain, elle deviendra rapidement une belle plante. L'hiver et ceux qui suivent tu protèges uniquement les jours où ça descend en dessous de -12°c. Ca laisse un peu de marge.

Sur propre racine, une fois installé après quelques années, c'est quasi increvable. Dans le pire des cas la partie aérienne meurt et le pied protégé par un paillage rejettera l'année suivante. Le poncirus confère un peu de résistance au froid supplémentaire mais si le houppier crève c'est fini, en condition un peu limite c'est pas forcément idéal.
Bonsoir !!
Merci pour tous ces conseils !!
Maintenant, il faut que je trouve un endroit dans ma cour, orientée Sud/Est et planter ce Yuzu!!
J'ai le temps jusqu'au printemps :lol:
Là, je vais le chouchouter à l'intérieur, en essayant de trouver une pièce fraîche :mrgreen:
Nicole37n a écrit : dim. 01 sept. 2019 9:42 Magnolia,

Ton yuzu semble ne pas avoir d'épines, tu les as coupées ou il est "sans" par nature ?
C'est une bouture qu'on m'a envoyée !! il n'y avait pas d'épines :wink:

Re: Récolte yuzu

Publié : lun. 02 sept. 2019 10:04
par oulahoups
Bonjour,
Les épines viennent plus tard, sur le bois "vieux". Elles sont redoutables

Re: Récolte yuzu

Publié : mer. 04 sept. 2019 21:24
par Nicole37n
Oulahoups : même les jeunes branches ont des épines, moins longues
Et les nouvelles branches d'un "adulte" ont aussi de véritables défenses, genre 4cm effectivement.

J'en ai acheté un au printemps et en l'arrosant il m'a caressé" à sa façon, bilan j'ai pris les ciseaux à ongles et couic, et c'est ainsi que j'ai découvert qu'il avait 2 fruits alors qu'il est resté en pot (il a fait très chaud aussitôt acheté et je n'ai pas osé le planter)
Donc avec pas mal d'engrais il peut fructifier en pot.

Re: Récolte yuzu

Publié : mar. 05 nov. 2019 3:21
par carolin2019
Delicieuses les recettes! Auriez vous entre temps essaye d'autres?

J'aimerai parfumer une vinaigrette et j'hesite entre une maceration a l'huile d'olive et une maceration au vinaigre de cidre.

Re: Récolte yuzu

Publié : mar. 05 nov. 2019 8:18
par oulahoups
Bonjour,
Fais des essais et tu nous diras. Moi aussi j'aimerais bien trouver d'autres recettes car la récolte va commencer