Au jardin, forum de jardinage

Bonjour tout le monde ! Il y a longtemps que je ne suis pas venu poster sur le forum... Voilà mon souci : Je cultive un peu d'ail pour mes besoins (un rang de 6 mètres), et chaque année, je retrouve mes caïeux avec la pointe verte ! Je laisse pourtant bien mûrir mes pieds, bien dessécher les tiges, mais, rien n'y fait, j'ai toujours le haut de mes gousses qui est vert, ce qui m'oblige à couper cette partie - qui doit être indigeste - et qui me fait perdre une bonne quantité d'ail. Quelqu'un peut-il m'éclairer sur ce problème ? Merci d'avance.

bonjour

il faut bien le déchaussé et attendre qu'il sèche, mais le bout des cailleux est souvent un peu vert mais tu peux le consommer

Bonjour, même problème. Je me demandais si c'était pas parce que l'ail avait à nouveau une croissance avant qu'on l'arracge.
Moi, j'ai prélevé direct pour tester et pointe verte aussi.
Après, je connais pas bien la phase de croissance de l'ail, mais des pommes de terre qu'on laisse en pleine terre avec tête qui dépassent verdissent aussi ? Ça peut avoir un rapport?