Au jardin, forum de jardinage

bce1970 a écrit : ↑dim. 24 nov. 2019 17:11 Que faire des piments verts ?

bce1970 a écrit :...les placer dans une corbeille, on verra s'ils sèchent correctement. Parce que là maintenant en extérieur, je doute qu'ils rougissent
...

C'est bien là le hic.
Car frais ou secs, ils ne sont pas bons quand il sont verts...

Noisette47 a écrit : ↑sam. 30 nov. 2019 19:06 Siiiiii....bourru, ne regarde pas la suite . BCE1970, les piments verts sont très utiles pour faire une pâte du curry vert/curry Thai. Tu mets dans un mixeur de la citronnelle, du combava ou autre citron vert, de la coriandre verte, une c de s de pâte de crevette, d'ognion, ail et gingembre, coriandre en poudre, curcuma, cumin, sel et c de s d'huile. Mixe le tout, dans une casserole, chauffe-le avec du poisson blanc, crevettes ou poulet.(Ou que de légumes, mais ce n'est pas aussi bon). Une fois bien cuite, ajoute une boite de lait de coco et rechauffe-le doucement. Servir avec du riz.

bce1970 a écrit :Mais... euh... Noisette, j'ai très envie d'essayer mais je ne vois pas le piment vert dans ta recette

Parce que Noisette est une Lady...
A l'nstar du Gentleman, que l'on définit comme "un homme, qui sait jouer de la cornemuse,
mais qui a le bon goût de s'abstenir d'en jouer"...
une Lady est une femme qui cultive des piments verts, mais qui n'en met pas dans les plats qu'elle prépare.

bourru07 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 3:21

bce1970 a écrit :Mais... euh... Noisette, j'ai très envie d'essayer mais je ne vois pas le piment vert dans ta recette

Parce que Noisette est une Lady...
A l'nstar du Gentleman, que l'on définit comme "un homme, qui sait jouer de la cornemuse,
mais qui a le bon goût de s'abstenir d'en jouer"...
une Lady est une femme qui cultive des piments verts, mais qui n'en met pas dans les plats qu'elle prépare.

christianne a écrit :ce n'est pas parce que tu mets le mot Lady à la place de femme ou gonzesse que l'intention sexiste ne transparaît pas!! on te connait bourru07!!

Une affirmation parfaitement gratuite et diffamatoire.
Plus révélatrice de ta pensée que de la mienne...
Je choisis le plus souvent mes mots avec soin.
Je n'emploie pas "Lady" pour designer n'importe qui. Je ne l'emploierais jamais pour toi, par exemple.
Quant au mot "gonzesse" il est absent de mon vocabulaire, tant oral qu'écrit.
Tu te trompes d'époque, et surtout de milieu social...

bourru07 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 8:23

christianne a écrit :ce n'est pas parce que tu mets le mot Lady à la place de femme ou gonzesse que l'intention sexiste ne transparaît pas!! on te connait bourru07!!

Une affirmation parfaitement gratuite et diffamatoire.
Plus révélatrice de ta pensée que de la mienne...
Je choisis le plus souvent mes mots avec soin. Je n'emploie pas "Lady" pour designer n'importe qui.
Je ne l'emploierais jamais pour toi, par exemple. Quant au mot "gonzesse" il est absent de mon vocabulaire.
Tu te trompes d'époque, et surtout de milieu social...

christianne a écrit : Je connais ce genre de bonhomme! ...

Alors, choisis mieux tes fréquentations...

bourru07 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 9:40

christianne a écrit : Je connais ce genre de bonhomme! ...

Alors, choisis mieux tes fréquentations...

jardiniere31 a écrit : ↑sam. 30 nov. 2019 23:08 Il y a quelques semaines j'ai cueilli tous les fruits de mes piments gorria, mûrs et verts... La grande majorité des verts est passée au rouge. Je pourrai enfiler les derniers sur une ficelle dès demain pour faciliter le séchage.

bce1970 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 10:50 On dit que le secret d'une bonne relation homme-femme c'est de mettre du piment dans la relation. Ok, mais rouge ou vert le piment?

bce1970 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 10:51

jardiniere31 a écrit : ↑sam. 30 nov. 2019 23:08 Il y a quelques semaines j'ai cueilli tous les fruits de mes piments gorria, mûrs et verts... La grande majorité des verts est passée au rouge. Je pourrai enfiler les derniers sur une ficelle dès demain pour faciliter le séchage.

Et question bête (mais pas que), pour la poudre de piment rouge, tu mixes avec ou sans les graines?

bourru07 a écrit : ↑sam. 30 nov. 2019 19:29 Miserere nobis...
C'est la dure loi du Talion : un jour ou l'autre, les anciens colonisés se vengent...
Par la gastronomie "exotique"...

christianne a écrit : ↑sam. 30 nov. 2019 20:55

Noisette47 a écrit : ↑sam. 30 nov. 2019 19:06 merci noisette moi qui adore les plats exotiques je vais essayer j'ai quelques piments encore verts

Bonjour Christianne la 'recette' dessus est un peu 'à peu près '. Je me tacherai de copier la recette exacte pour te l'envoyer. Beaucoup des curries sont longues à faire mais celui-là est rapide.

jardiniere31 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 11:56
Comme je suis curieuse, je vais faire sécher les quelques verts qu'il reste (s'ils veulent bien sécher sans pourrir) et les mixer pour savoir quel gout et quel éventuel piquant ils auront...

Noisette47 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 13:29 la 'recette' dessus est un peu 'à peu près '. Je me tacherai de copier la recette exacte pour te l'envoyer. Beaucoup des curries sont longues à faire mais celui-là est rapide.

Noisette47 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 13:37

jardiniere31 a écrit : ↑dim. 01 déc. 2019 11:56
Comme je suis curieuse, je vais faire sécher les quelques verts qu'il reste (s'ils veulent bien sécher sans pourrir) et les mixer pour savoir quel gout et quel éventuel piquant ils auront...

Bonjour jardiniere31, j'ai fait un expériment similaire avec ma recette de gelée de piment. Le vert était vraiment dégueu Désormais, je conserve les verts congelés pour utiliser dans les plats Thais.