Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

On m'a offert des fleurs de lavande à Noël mais je n'ai aucune idée de la façon dont je pourrais m'en servir en cuisine, et vous ?

Peut-être pour faire des tisanes, mais c'est un peu réducteur, non ?

FdL

Pour avoir déjà goûté : des sablés, des macarons et des crèmes pour agrémenter certains gâteaux (un peu comme une crème anglaise)...
Je n'ai pas de recette sous la main mais ça doit se trouver assez facilement sur le net.

Merci pour ces quelques idées.

FdL

Bonjour !
Je croule sous les fleurs de lavande et je ne savais pas comment les utilisées non plus. C’est bien sympa de faire des pots pourris, mais bons... enfin bref du coup j’ai regarder les recettes qui existait pour ajouter un peu d’originalité à ma cuisine et je suis tombé sur une glace à la lavande :  "https://larecette.net/dessert-glace-la- ... a-lavande/" ! pas de panique, pour l’avoir testé, le gout est succulent et rafraichissant ! Même mes enfants on adorer alors hésitez pas

La tisane de lavande est très bonne pour soigner/calmer des tas de maux
Mais, faut aimer
Dans les pâtisseries ça donne quand même l'impression qu'on avale de l'eau de cologne

colibri87 a écrit : ↑mar. 09 juil. 2019 18:48 La tisane de lavande est très bonne pour soigner/calmer des tas de maux
Mais, faut aimer
Dans les pâtisseries ça donne quand même l'impression qu'on avale de l'eau de cologne

Eau de Cologne à la lavande alors, le parfum de base est plutôt la bergamote il me semble bien!

On peut aussi remplir des sachets antimites pour les armoires ou encore faire des bouquets renversés...

Ma mère me faisait coudre des sachets pour la lavande du jardin, et tresser des gerbes avec des rubans... Ca a été amusant une saison mais elle ne m'y a pas repris à deux fois.
Si tu as des enfants ou petits enfants ça peut les occuper une ou deux journées ^^

Wivine a écrit : ↑mer. 10 juil. 2019 22:28 Ma mère me faisait coudre des sachets pour la lavande du jardin, et tresser des gerbes avec des rubans... Ca a été amusant une saison mais elle ne m'y a pas repris à deux fois.
Si tu as des enfants ou petits enfants ça peut les occuper une ou deux journées ^^

Bonsoir, à ce que je me rappelle, il y a plein de choses à faire avec ces fleurs avec certaines recettes sur
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