Le potager de Princesse pour 2009

[taomara83]

coucou princesse
contente de pouvoir te lire après mes longues absence je revient en force et je voit que tu n'a pas chômer
tes tomates sont superbe et ta récolte de piments
Je savait pas que les courge on pouvait les manger jeune, ca ressemble a de la courgette niveau gout ?
A bientôt

[Princesse]

Bonjour Tao,

Exactement c'est une courgette et c'est très bon

[co33]

Magnifique princesse!!!
Les tomates pour moi, c'est fini! Il ne reste que 2 pieds en place et qui végétent...
Vivement les semis
Bonne soirée

[rudy3144]

superbes photos encore une fois princesse

[hémero]

Coucou Hémero,

Oui oui j'en ai déjà fait l'année dernière qui sont super beau cette année et comme je sais que j'ai des fans de mon rosier vanille/fraise et bien ils sont en route et puis j'ai ma voisine qui m'a permis de couper dans ses rosiers afin que je fasse des boutures donc j'en ai tout plein en route.

comment fais tu ?

[hémero]

encore de belles récoltes et ta courge superbe la mienne n'est pas tous a fait orange encore !

[Princesse]

Coucou Hémero,

Oui oui j'en ai déjà fait l'année dernière qui sont super beau cette année et comme je sais que j'ai des fans de mon rosier vanille/fraise et bien ils sont en route et puis j'ai ma voisine qui m'a permis de couper dans ses rosiers afin que je fasse des boutures donc j'en ai tout plein en route.

comment fais tu ?

Comment je fais les boutures de rosiers ?
Eh bien franchement rien de plus simple.

Tu coupes une branche d'une quinzaine de cm environ, tu enlèves toutes les feuilles et épines, tu les trempes dans un peu d'hormone de bouturage et tu mets soit en pleine terre direct soit dans un pot avec du terreau universel et tu arroses. Surtout que cela ne soit jamais sec toujours très humide et d'ici quelques jours/mois tu verras apparaitre de nouvelles feuilles et épines et tu sauras que ta bouture a prise et que tu pourras la repiquer en pleine terre !

C'est long mais c'est aussi génial

Mes boutures de rosiers sont à l'intérieur de ma serre exepté celles qui sont à leur place définitive en pleine terre et toujours plein de réussite.

[mary62]

c'eset vrai que ça a l'air simple la bouture de rosier
tu as toujours de belles récoltes Princesse

[Princesse]

Coucou Mary,

heureuse de te revoir !
Oui les rosiers tu plantes et cela repousse enfin pour l'instant je n'ai jamais eu de deception !

Mes récoltes se font plus rares mais toujours là ouf !!

[Hysope]

Hémero,
Sans problème tu utilises les pots de cornichons, ex-confitures, fruits au sirop enfin tout ce que tu trouves pour remplacer les bocaux, tu les stérilises de la meme façon et tu peux les garder 1 an.
Attention de bien fermer le pot. Tu peux tester un pot en l'ouvrant et si cela fait "clip" c'est bon.

Ah ça, c'est une bonne nouvelle ! Ca permettrait peut-être de conserver des confitures avec très peu de sucre ?? Mais comme l'agar agar doit très peu cuire, ce n'est peut-être pas la solution idéale ? Bouh, c'est bien compliqué, ces histoires de conservation...

Mes tomates ont gonflé aussi mais au moins elle se conservent au moins 1 an. Si pas de stérilisation, les tomates confites ou séchées mises dans l'huile d'olive puis au frigo doivent être consommées dans le mois qui suit impérativement.

Ca, c'est une moins bonne nouvelle... Comment trouves-tu ces tomates "gonflées" ? Le fait d'être aussi imbibées d'huile est-il gênant ? Ca me démange, d'ouvrir le bocal, mais ce serait dommage, j'ai déjà un bon stock au frigo. A ce propos, quelles variétés utilises-tu pour le séchage ? (Prune Noire, j'ai lu que Nina l'utilisait ainsi et j'aime beaucoup. J'ai aussi recyclé ainsi Brin de Muguet. Et Black Cherry, très bonne mais un peu trop petite.) Je pense réserver une bonne partie des plants de l'an prochain pour ce mode de préparation, c'est vraiment excellent !

[Princesse]

Coucou Hysope,

Alors je vois que nous utilisons les memes variétés du moins en recyclage quand la tomate crue est simplement bonne.

J'ai fait secher :
- brin de muguet
- black cherry
- prune noire
- beauty queen
- andine cornue (les plus petites)
- népal
- joyau d'oaxaca (les plus petites)
- orange bourguoin
- tangérine
- glacier

En confite :
Prune noire et verte
andine cornue
Jersey devil
brin de muguet
olirose saint domingue
manyel
joyau d'oaxaca
edouard
J'ai testé à l'ouverture d'un bocal après stérilisation ( environ après 2 semaines), il suffit de bien les faire égoutter pour en "récolter" toute la saveur.
J'ai meme fait un cake à la tomate confite et aux courgettes, cela vaut le détout, vous voulez peut etre la recette ?

[rudy3144]

oui on veut la recette

[co33]

si t'insistes!
Bien sur qu'on la veut!!

[Miratou]

Princesse

Comment fais-tu pour me donner faim à cette heure-ci ????

[co33]

C'est pas étonnant... vu ton régime!!

[babibounette]

la recette la recette la recette ! s'il te plaiiiiiit

[veyrins]

tout est beau.. les poivrons piments tomates je craque/// et le rosier vanille fraise pourait on avoir une chtite photo;.. je croyai que comme les hortensias fin aout debut septembre.. tiens tu compte de la lune ?? princesse..

[valou1975]

coucou princesse,
vlà les belles récoltes !!!!

je vois qu'on ne t'arrête plus dans les boutures, mais avec une serre t'as de la place pour les mettre ici pas moyen mais quand j'aurais ma serre j'en ferais surement autant

[Marsouine]

coucou Princesse ,je ne sais comment tu fais pour tenir pied à tout . entre jardinage et conserves , oh lala . bravo.
Bonne fin de journée amicalement Bisous

[Hysope]

Merci Princesse, pour cette liste ! J'ai trouvé des Andines Cornues sur le marché, elles sont dans le four.

[Princesse]

Coucou tout le monde,

Hier super journée de troc, de parlotte et de rencontre avec Patou, Lafutaie, Rama45, Petite_Souris, de revoir Nina, Lalita, Tatine que du bonheur.

je suis revenue charge de fruits (merci ma belle Nina !), d'iris toutes les couleurs, de boutures en tout genre.... aujourd'hui c'est journée au jardin !!!!

La dégustation de confitures humm miam miam et puis vous savez quoi eh bien j'en ai ramené de la confiote Merci à Nina, Petite Souris et Lalita nous allons nous régaler !!!

Merci beaucoup à l'Association de la Mare de Cheroy, pour l'organisation, le repas cette journée.

Ce midi rouelle à la tomate....cela cuit gentiment dans le four alors je vais continuer mes plantations au jardin et puis il faut aussi que je ramasse courgettes et tomates ...

A plus tard

[rudy3144]

bon appetit princesse et bon dimanche

[hémero]

c'est dommage que cela soit loin pour moi , bonne journée
ps : j'ai testé avec les grands pots c'est super merci surtout que je peut en avoir d'autres

[co33]

Bonjour princesse!!
Bon dimanche

[valou1975]

coucou,

oh quelle chance tu peux y aller c'est vrai que ça fait pas trop loin pour toi... moi c'est trop trop loin dommage...

j'imagine comment ça devait être super

t'as bien de la chance