Le potager de Princesse pour 2009

[raf42]

bonjour princesse,

ça m'interesse de connaitre ton avis sur le deshydrateur, j'avais bien envie de m'en faire offrir un pour mon anniversaire... mais je me demande si c'est pas le type d'appareil qu'on essaye une fois, et qu'on laisse ensuite prendre la poussiere???

a bientôt
j'espère les photos aussi

[Hysope]

Ca me tentait bien aussi. (Ce sont les plantes que je fais sécher et que j'oublie qui prennent la poussière... Jeté toute ma récolte de mauve et de camomille. ) Mais j'ai reculé devant le prix. Ca m'intéressait également pour faire sécher les tomates, on lit parfois qu'il ne faut pas dépasser 50°, mais au four à 100°, ça fonctionne très bien finalement.
Princesse, je suis également curieuse de savoir comment tu l'emploies.

[babibounette]

AHAHAAHAHAHAHAHA je viens de me relire le coup du "déshydratateur" au lieu de "déshydrateur"...

[Hysope]

A propos de la page précédente...

Pourrais-tu nous indiquer où tu as commandé tes pots ? (Je n'ai pas pris le temps de poursuivre ces recherches. )

Pour la proportion de pommes dans le chutney de tomate verte, j'ai suivi le conseil de Melalex : environ 25 %, ça marche ! Je mettrais bien la recette (j'ai fait un mélange de celles que j'ai pu trouver et ajouté d'autres épices) sur ton post, mais j'ai vu que tu n'avais pas intégré celles que j'ai transmises depuis plus d'un mois, qui ne sont plus vraiment d'actualité... Penses-tu remettre tes posts à jour ? (Je pense aussi à ceux des récoltes de graines et des "herbes".)

[valou1975]

un petit coucou en passant par là...

j'ai moi aussi fait de la confiture de tomates vertes au rhum un vrai délice

[[Grand]]

A propos de la page précédente...

Pourrais-tu nous indiquer où tu as commandé tes pots ? (Je n'ai pas pris le temps de poursuivre ces recherches. )

Pour la proportion de pommes dans le chutney de tomate verte, j'ai suivi le conseil de Melalex : environ 25 %, ça marche ! Je mettrais bien la recette (j'ai fait un mélange de celles que j'ai pu trouver et ajouté d'autres épices) sur ton post, mais j'ai vu que tu n'avais pas intégré celles que j'ai transmises depuis plus d'un mois, qui ne sont plus vraiment d'actualité... Penses-tu remettre tes posts à jour ? (Je pense aussi à ceux des récoltes de graines et des "herbes".)

Il y a réellement une pénurie de pots de confiote Le Parfait, j'en trouve plus nulle part en région parisienne...

[[Grand]]

coucou !

grand m'a dit que tu avais un déshydratateur et que tu faisais joujou avec.

J'ai jamais parlé de deshydratateur...

[James 95]

Aller, avoue Grand.

[Princesse]

Coucou tout le monde,

Babibounette,
Un peu de patience je vais bientot mettre les photos

Stéphane,
Oui je récolte beaucoup moins qu'avant des tomates mûres encore.
Et puis l'année dernière, mes bocaux et pots m'ont permis de déguster les légumes de mon jardin jusqu'à début mai. Cet hiver j'espère que je tiendrais autant. C'est tellement bon !

K6the,
Pas de problème

Petite Souris,
Je pense commencer les semis de poivrons et piments au mois de décembre à l'intérieur (beaucoup de chaleur et de lumière)
Pour la mélisse, tu l'as mise en pleine terre ou en pot ?
Essaye de la mettre à l'abri des intempéries mais cela m'étonne car j'ai repiqué moi meme une bouture en pleine terre et elle est superbe.

Marsouine,
Merci de ta visite

Melalex,
Les photos arrivent.....

Babibounette, Raf, Hysope,
Je fais encore joujou avec mon désydrateur pour les herbes aromatiques.
Il m'a coûté 129 euros je crois, j'ai la possibilité d'ajouter jusqu'à 15 plateaux ou d'en faire qu'un seul.
C'est un investissement au début. Cette année j'ai fait surtout des tomate sèchées, des courgettes, des fraises, framboises séchées. Je fais en ce moment des pommes et poires séchées et les herbes aromatiques.

Valou,
Oui la confiture de tomates vertes au rhum est super bonne et aujourd'hui ou demain, je teste la recette de la Miss Hémero qui me plait beaucoup mais sans la cannelle

Grand,
Grâce à toi, tu m'as dépannée de pots à confitures et en prime tu m'as donné l'idée lumineuse de passer par ce site pour ma commande :
Achat pots à confiture

Je mettrais bien la recette (j'ai fait un mélange de celles que j'ai pu trouver et ajouté d'autres épices) sur ton post, mais j'ai vu que tu n'avais pas intégré celles que j'ai transmises depuis plus d'un mois, qui ne sont plus vraiment d'actualité... Penses-tu remettre tes posts à jour ? (Je pense aussi à ceux des récoltes de graines et des "herbes".

Si je ne l'ai pas intégré c'est qu'au tout début je t'avais demandé de m'envoyer la recette afin que je puisse intégrer le lien. Là c'est impossible de mettre le lien de la recette sur ce meme post de recettes. Il ne peut pas se référer à lui meme.
Donc je suis obligée de copier ta recette, d'en faire une image et ensuite de créer un lien.
Quand à l'autre post, désolée mais je ne peux pas être partout à la fois.
Il faut juste être patient(e)

[Petite_Souris]

Bonjour Princesse

Petite Souris,
Je pense commencer les semis de poivrons et piments au mois de décembre à l'intérieur (beaucoup de chaleur et de lumière)
Pour la mélisse, tu l'as mise en pleine terre ou en pot ?
Essaye de la mettre à l'abri des intempéries mais cela m'étonne car j'ai repiqué moi meme une bouture en pleine terre et elle est superbe.

Merci Je vais noter ça dans mon cahier ce soir.

La mélisse est restée dans son pot car là où je veux la mettre (au pied des rosiers arrières), on doit refaire la bordure. Je dois déjà déterrer tous les pieds de fraisiers... Il vaut mieux la changer de pot pour un plus grand alors. Elle est pourtant à l'abri, protégée par le forsythia des pluies (c'est tout de même humide en ce moment) et du vent. Il lui faut quand même du soleil ? Parce que le seul endroit vraiment protégé du vent n'a pas de soleil du tout l'hiver.

Bonne après-midi

[Hysope]

Je mettrais bien la recette (j'ai fait un mélange de celles que j'ai pu trouver et ajouté d'autres épices) sur ton post, mais j'ai vu que tu n'avais pas intégré celles que j'ai transmises depuis plus d'un mois, qui ne sont plus vraiment d'actualité... Penses-tu remettre tes posts à jour ? (Je pense aussi à ceux des récoltes de graines et des "herbes".

Si je ne l'ai pas intégré c'est qu'au tout début je t'avais demandé de m'envoyer la recette afin que je puisse intégrer le lien. Là c'est impossible de mettre le lien de la recette sur ce meme post de recettes. Il ne peut pas se référer à lui meme.
Donc je suis obligée de copier ta recette, d'en faire une image et ensuite de créer un lien.

Heu, je ne comprends pas bien... Il te suffit de faire un lien sur la page où se trouve les recettes, tu l'as déjà fait pour celles d'Hémero, comme la compote de poire. Comme il s'agit d'une autre page que la première où tu récapitules les recettes, ça ne pose aucun problème, et c'est une action rapide.

Quand à l'autre post, désolée mais je ne peux pas être partout à la fois.
Il faut juste être patient(e)

Je le suis, mais comme tu ne les as pas actualisés depuis plus d'un mois, je me demandais si tu ne les avais pas abandonnés. J'espérais simplement être un peu utile, mais je vais finir par croire que tu boudes mes envois...

[Princesse]

Hysope,

C'est comme cela que j'avais fait oui mais j'ai dû revoir car j'avais un message d'erreur. Donc je crée une image et je prends le lien de cette image.
Tes recettes ont été intégrées et en prime on peut les imprimer rapidos.

Pour le reste, quand j'aurais un peu de temps......

[Hysope]

C'est bizarre, cette technique fonctionne bien ailleurs, tu pourrais demander de l'aide aux administrateurs.
C'est dommage de transformer les recettes en image (je viens de les voir), parce qu'elles sont à peine lisibles et les photos sont enlaidies, surtout on ne sait pas qui les a transmises, et ça bloque tout échange à la suite, ce qui me semble le plus intéressant sur un forum.

[[Grand]]

Aller, avoue Grand.

Je n'avoue que sous la torture...

[hémero]

coucou princesse j'ai gouté ta confiture le pot y est presque passé manque juste un peut de cannelle

[Princesse]

Coucou Hémero,

Comme tu l'auras compris je n'aime pas trop la cannelle
Mais je suis toute contente que tu as aimé ma modeste confiote

[Princesse]

Coucou Petite Souris,

Pour la mélisse, mets lui si tu en as la possibilité un pot un peu plus grand mais c'est bizzare tout de meme. L'as tu arrosé ???
Si non, c'est pour cela. En pleine terre elle se débrouille très bien toute seule mais en pot, elle a soif

[hémero]

même fiston a bien voulu y gouter et l'as trouvé bonne

[Princesse]

waouuuuh c'est le top

[Princesse]

Je viens de recevoir ma commande de pots et demain je teste ta confiot Hémero

[Princesse]

Coucou tout le monde,

Comme promis voici quelques photos de mes derniers plants de tomates et de tomates bien sur plus quelques autres légumes encore présents au potager !





les plants restants sont toujours aussi verts et continuent de donner des tomates mais elles ont du mal à mûrir tout de meme

[Princesse]

Dans le potager, il me reste

Les carottes qui donnent vraiment bien je me sers au compte goutte pour ma cuisine


Ici on peut voir les poireaux, d'autres carottes et quelques salades


J'ai même des cosmos qui accompagnent mes carottes !!!


CDB Rose hyper productive et magnifiquement énormes

[Princesse]

Ma récolte de tomates mûres, bien sure bien moins qu'au tout début mais toujours aussi bonnes et en prime maintenant j'arrive à les reconnaitre sans problème

[Princesse]

Ma récolte de tomates vertes qui sera consacré une partie à la confiture d'Hémero, une autre partie congelée en quartiers pour la soupe, et une autre pour une tarte tatin que j'aime beaucoup, il faut l'essayer c'est super bon

[Princesse]

Et puis le reste .....
Le céléri perpétuel (merci Stéphane ) ainsi qu'une bouture de mélisse (changé d'endroit car elle prenait trop de place dans mon carré d'aromatiques!)


et une de mes nombreuses salades mises en terre, ici une feuille de chêne rouge